Almaz Restaurant

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Adresse

Martin-Luther-Str. 13
66111 Saarbrücken
Deutschland

Contact

Téléphone: +49 681-68 86 36 31

Description et offre

eritreisches (ostafrikanisches) Restaurant
Speisekarte auf Deutsch
Küche geöffnet bis 22.30 Uhr

Vegane Optionen:

Alle Gerichte werden mit 3 Injera und Salatbeilage gereicht. Injera besteht zu je einem Drittel aus Weizen-, Mais- und Hirsemehl.
Traditionell wird in Eritrea mit den Fingern gegessen. Besteck wird im Restaurant darum nur auf besondere Nachfrage gereicht.

Vorspeisen
• Sambosa (Blätterteigtaschen gefüllt mit Grünkohl (vegan)) 4,80 €
• Foul (Favabohnenmus mit Zwiebeln, frischen Tomaten und Olivenöl) 5,90 €
• Injera (Fladenbrot) 0,50 €

Veganes
Eigenkreation aus 3 Gerichten deiner Wahl 10,90 €

a) ALITSCHA (Eintopf aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, grünen Bohnen und Weißkohl)

b) BRSIN (rote Linsen mit verschiedenen Gewürzen)

c) HAMLI (Grünkohl mit Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen)

d) BAMIYA (frische Okraschoten in würziger Tomaten-/Kreuzkümmelsauce)

e) SHIRO ROT (gemahlene Kichererbsen in pikanter Sauce, scharf)

f) SHIRO WEISS (gemahlene Kichererbsen in milder Sauce)

g) TUMTUMO (bissfeste Kichererbsen nach Art des Hauses, mild)

Dessert
Mango-Safran-Creme

Publié par

greenbird, ideanna, rabeodin

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