Vegan Guide (guide végane) » lieu

Green Buddha

Adresse

Bleichstr. 7-9
66111 Saarbrücken
Deutschland

Contact

Téléphone: +49 681-9101543
email: info [at] green-buddha.de
Site web: http://www.green-buddha.de

Description et offre

VEGANE OPTIONEN:

ASIA TAPAS
-Normalerweise werden separate Friteusen für Kartoffeln/Frühlingsrollen und Fleisch verwendet, aber bei Hochbetrieb wird auch schon mal die gleiche Friteuse verwendet – einfach nachfragen.
• Asian Tortillas
(knusprige Maistortilla-Chips, nach Thai-Art pikant gewürzt, dazu Dip nach Wahl) 3,50 €
• Crispy French Fries
(knusprige Pommes-Variante, dazu 2 Dips nach Wahl) 3,50 €
• Crispy Potato Cubes
(Mini-Kartoffel-Würfel in knuspriger Panade, dazu 2 Dips nach Wahl) 4,50 €
• Pepper Potato Dippers
(Kartoffelsticks in pikantem Knusperteigmantel, dazu 2 Dips nach Wahl) 4,50 €
• Oriental Spring Rolls
(knusprig ausgebackene Mini-Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, dazu 2 Dips nach Wahl) 5,50 €
• Mango-Chick’n Chili Bites
(auf VORBESTELLUNG Tofu STATT Hähnchenbruststücke, fruchtig-pikante Chili-Mango-Glasur, warme süß-saure Mangowürfel) 6,50 €
• Dips nach Wahl
o Hot Banana Salsa (feurig-scharfe Bananensauce)
o Sweet Chili (süß und leicht scharf)
o Lemon Mango (erfrischend fruchtig-pikant)
o Mango-Ananas (fruchtig-exotisch)
o Sweet Mango (süßer Mango-Dip)
o Kecap Manis (thailändische süße Soja-Sauce)
o auf Wunsch auch Tomatenketchup

RICE & PASTA
- wahlweise mit Linguine (Bandnudeln), Pennette oder Basmatireis
• Green Buddha Curry
(pikantes Gemüsecurry mit Karotten, Bohnen, Zuckererbsenschoten, Bambussprossen, Pilzen, Wasserkastanien, Paprika und Thai-Curry-Kokos-Sauce) 7,90 €
• Panang Chicken Curry
(würzig-pikantes Curry mit Karotten, Bohnen, Zuckererbsenschoten, Bambussprossen, Pilzen, Wasserkastanien, gerösteten Cashewnüssen, Thai-Curry-Kokos-Sauce, auf VORBESTELLUNG Tofu STATT Hähnchenbrustwürfel) 9,90 €

SALADS
- Das Baguette zum Salat ist vegan.
• Sweet Mango Chick’n Salad
(bunt gemischte Blattsalate mit Rohkostsalaten, Schalotten, gerösteten Cashewnüssen, serviert mit warmen süß-sauren Mangowürfeln)
– OHNE Hähnchenbrustwürfel: 9,90 €;
auf VORBESTELLUNG mit Tofu STATT Hähnchenbrustwürfel: 11,90 €
• Dressings
o Sesam Balsamico Dressing (Vinaigrette mit Sesamnote)
o Italian Dressing (NICHT auf der Karte, aber möglich)

NICHT AUF DER KARTE – aber spontan bestellbar
• Wok-Gemüse über Salat
(knackiges Wok-Gemüse in Sweet Chili- und Sojasauce gebraten, über Salat angerichtet) 8,90 €
• Großer gemischter Salat
(mit Zutaten nach Verfügbarkeit: z. B. Blattsalat, rote Bohnen, Paprika, Karotten) 6,90 €

ASIA WRAPS
- warme weiche Weizentortillas mit Füllung, serviert mit Crispy French Fries (ODER Beilagensalat)
• Crunchy Veggie Wrap
(gefüllt mit knackigem Asia-Wok-Gemüse, Rohkostsalat, frischem Eisbergsalat, Tortillachips, Sweet Chili- und süße Soja-Sauce, OHNE Crème fraîche!) 7,90 €
• Mango Cream Cheese Wrap
(gefüllt mit Mangostückchen in Mangosauce, Rohkostsalat und Eisbergsalat, Zwiebeln, krossen Croutons, Mango-Ananas-Sauce STATT Crème fraîche!)
• Mango Chicken Chili Wrap
(gefüllt mit fruchtig-pikanter Mango-Chili-Sauce, frischen Mangowürfeln, Rohkostsalat und Eisbergsalat, auf VORBESTELLUNG Tofu STATT Crispy Chicken Würfel) 11,90 €

EXTRAS (nur zum Dazubuchen, nicht als alleinige Mahlzeit bestellbar)
• Beilagensalat (Blattsalat, Tomate, Gurke, Mais) 3,50 €
• Zusätzlicher Dip 0,90 €