Adresse

Faktoreistr. 4
66111 Saarbrücken
Deutschland

Contact

Téléphone: +49 681 98915963
email: kontakt.saarbruecken [at] manin.de
Site web: http://manin.de/stores/sb/

Description et offre

·Restaurant gegenüber der Congresshalle mit Terrasse
·Online-Speisekarte auf Deutsch und Englisch
·Tischreservierung online
·Speisekarte gilt: 12.00-14.00 und 18.00-22.30 Uhr
·Mittagstisch Mo.-Fr. 12-14 Uhr: Von vier Gerichten ist eines vegan und extra gekennzeichnet. Die anderen enthalten Fleisch/Fisch.
·Vegetarische und vegane Optionen sind separat gekennzeichnet (Ausnahme: Rubriken „Dessert“ und „Kiddis“).

Vegane Optionen

·Die hausgemachte Pasta enthält Ei und ist also unvegan. Ab einer Gruppe von 10 Personen sind auf Vorbestellung vegane Nudeln als Vorspeise möglich.
·Das Basilikumpesto enthält Parmesankäse und ist also unvegan.
·Pizzateig, Bruschetta, Beilagenbrot, Arrabiata-Dip und alle Dressings sind vegan.
·Heiße Schokolade ist auch mit Sojamilch möglich.

APPETITHÄPPCHEN
·Oliven aus Sizilien und Kalamata

VORSPEISEN
·Bruschetta Caprese (geröstetes toskanisches Steinofenbrot mit marinierter Tomate, manin-Olivenöl und frischem Basilikum, OHNE Büffelmozzarella!)
·Insalata dell´arcobaleno (Tomate, Avocado, Mango, Feige, rote Zwiebel, Chili, OHNE Büffelmozzarella und Parmesan!)
·manin´s Köstlichkeiten für 2 Personen (handgemachte Antipasti, marinierte Avocado, geräucherter Tofu, Rucola und Oliven) (STATT der mit Frischkäse gefüllten Chili- und Peperonischoten: mehr Oliven oder Kapern oder gegrillte Auberginenscheiben oder gegrillte Paprika)

SALATE
·Über alle Salaten wird standardmäßig Parmesan gestreut, den man aber abbestellen kann.
·wahlweise mit hauseigenen Dressings (alle vegan): Kräuter, Balsamico, Vinaigrette, Himbeere, Mango
·Beilagensalat (Der kleine Begleiter mit Kräuterdressing) (OHNE Parmesan!)
·Insalata Mista (großer frischer Blattsalat mit Parmesan, gerösteten Sonnenblumenkernen, Pastinakenchips und Kresse, OHNE Parmesan!) (plus Grillgemüse gegen 3,- Aufpreis möglich)
·Salat Manin (Blattsalat und Rucola mit Raf-Tomaten, Oliven, Kresse und gerösteten Nüssen, OHNE Parmesan und handgeschöpften Ziegenkäse!) 

PIZZA
·Vegetarisch (gemischtes Gemüse, OHNE Parmesan!)
·Bianco (ohne Pomodoro) (Feigen, Pinienkerne, Pomodore Secchi, Rucola, OHNE Ziegenkäse und Trüffelhonig!)

LOW CARB
·Zucchini Spaghetti (mit Pomodoro, Kirschtomaten und frischem Oregano)
·Portobello manin (gegrillter Riesenchampignon mit Schmorgemüse und Tomatensauce)

BEILAGEN
·Grillgemüse
·Steakhouse Pommes

DESSERT
·Frische Ananas (frische, süße Ananas mit portugiesischem Meersalz. Durch das Salzen wird die Säure neutralisiert und die Ananas schmeckt noch süßer.)

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