Mensa am Park
Adresse
Universitätsstraße 5
04109 Leipzig
Deutschland
Contact
Site web: http://www.studentenwerk-leipzig.de/mensen-und-cafeterien/einrichtungen/mensa-am-park
Description et offre
Bestandteile des "Nebenangebots" der Mensa am Park sind vegan. Ab Oktober 2012 gibt es auch täglich ein veganes Hauptgericht. Dieses findet man am Stand 4 (da, wo es schon immer die vegetarischen Sachen gab) und nicht länger im Obergeschoss.
Am "Pasta-Rondell" gibt es seit einiger Zeit täglich eine vegane Nudelvariante und eine vegane Tomatensauce, beide sind mit einem Schild gekennzeichnet. (Achtung! "Veg." bedeutet meist nur vegetarisch, denn nicht alle übrigen Saucen sind omnivor.)
Zudem ist der Wok nach Angaben der Mensa auch vegan, was ebenfalls an der Wokstation kenntlich gemacht ist.
Die Gemüsebeilagen der Hauptgerichte sind seit April 2012 ebenfalls vegan, da die Butter durch pflanzliche Öle ersetzt wurde. Zudem sind bis auf Kartoffel- und Nudelsalat auch die Angebote an der Salatbar vegan (seit eineger Zeit auch mit Kennzeichnung). Zudem kann man am Grill auch täglich Tofusteaks bekommen!
In der Cafetaria gibt es seit diesem Monat täglich veganes Würzfleisch und auch belegte Baguettes mit Tofu und Gemüse!
Heures d'ouverture
Montag - Freitag: 11:00 bis 14:00
Commentaires
deepcompassion 2010-04-19 14:26
Vegane Wochen:
Vom 19.04. - 30.04. gibt es täglich ein veganes Hauptgericht.
hfb 2010-04-20 18:22
Seid flinkt, wenn ihr das "vegane Angebot" haben wollt.
Gestern wie heute war der Ansturm wohl riesig, um 13 Uhr gab es schon nichts mehr. Meine Befürchtung, dass das Essen zu unbeliebt/schlecht beworben sein könnte hat sich also schon mal nicht erfüllt :) Das lässt auf eine Vergrößerung des veganen Mensa-Sektors hoffen.
Habe eine der letzten Portionen "warmer grüner-Spargel und Tomaten Salat mit französischen Kartoffeln und Tofuraspeln" bekommen und muss sagen, dass mir sogar der Spargel schmeckte. Gut, Gewürze waren noch nie die Stärke dieser Mensa.. aber die Idee war schon mal cool.
Uuund es gab endlich veganen Nachtisch. Zwar nur Apfelkompott mit Erdbeere (sehr lecker), Salat ohne Dressing und Obst"salat" ohne Sahne o.ä., aber das ist schon mal ein Anfang.
Ansonsten gibt es
Mittwoch (21.4.10): Reisnudeln mit Tomaten, Brokkoli
und Campignons, dazu frittierte
Tofusticks und Chilisoße
Donnerstag: Ofenkartoffel mit Polentafüllung
auf mediterraner Ratatouille
Freitag: Vollkornspaghetti mit frischem
Blattspinat und Zuckerschoten
auf fruchtiger Tomatensoße
Montag (26.04.10):
Farfalle mit grünem
Spargel und gebratenen
Pfifferlingen
Dienstag: Gemüsepaella
mit Vollkornreis
Mittwoch: Gebratener Tofu-Gemüse-Spieß
auf Tomaten-Ebly
Donnerstag: Veganes Chili con Tofu
mit Baguette
Freitag: Gebratener Reis
mit Austernpilzen und
frischem Gemüse in Sojasoße
deepcompassion 2010-05-03 13:53
Heute gab es wieder ein veganes Hauptgericht im 1. OG: Süßkartoffel-Curry mit Duftreis. Die veganen Wochen wurden scheinbar um 1 Woche verlängert, denn auf dem Display stand "vegane Woche". Das vegane Angebot ist in den 2 Wochen wohl sehr gut angekommen. :) Vielleicht ist es ja bald Standard...
hfb 2010-05-04 17:04
Mein_e Mitbewohner_in hat nachgefragt und erfahren, dass die "veganen Wochen" auf unbestimmte Zeit verlängert wurden wegen der großen Beliebtheit.
(Dementsprechend stimmt auch der Essensplan in der neuen Studentenwerksbroschüre nicht. Da wurde noch für diese Woche Fleisch angekündigt. Welch wunderbare Entwicklung :D)
Ich glaube, dass keine Sonderaktion da oben jemals so beliebt war wie das vegane Essen. Ich habe zig Mal da gegessen und ständig war alle sausverkauft, obwohl sie nach den ersten zwei tagen gemerkt haben, dass sie das Angebot vergrößern müssen.
Jetzt hoffe ich nur noch, dass das vegane Essen nach unten verschoben wird und endlich weniger kostet, denn 3,20 sind schon ein Wort für einen Teller voll. Dafür, dass es das gesündeste, klimafreundlichste Essen ist sollte es günstiger sein - auch damit es sich alle leisten können und nicht nur die reicheren Studis.
deepcompassion 2010-05-05 14:42
Ich habe mal in der Mensa nachgefragt. Das vegane Angebot soll es noch mehrere Wochen geben, das Ende ist offen.
deepcompassion 2010-05-05 14:44
huch, dein Eintrag war bei mir vor dem Abschicken nicht zu sehen. :D Keine Ahnung, warum...
hfb 2010-05-26 00:41
Die vegane Welle ist wohl vorbei. (Obwohl auf einem der XXL-Bildschirme noch dafür geworben wird.) Der Kochschinken, den es heute gab, wird kaum vegan gewesen sein.
hfb 2010-10-15 13:04
Diese Woche war wieder vegane Woche (auch wenn die fast nirgends angekündigt wurde und sowieso kaum eine_r die obere Mensaausgabe kennt). Wieder alles für 3,20, selbst wenn der Materialwert bei unter einem Euro lag (bspw. Couscous mit Möhren und einem winzigen bisschen Süsskartoffeln + Hauch gefrorene Petersilie.. da haben sich schon Voküs in größere Kosten gestürzt..)
Extrem doof ist, dass es diesmal auch wieder Desserts und Salate neben der Ausgabe gab, diese aber allesamt unvegan waren - der Salat sogar mit Ei! Nichts davon war deklariert, so dass ich fast 'nen unveganen Pudding gekauft hätte, immerhin hatte man mir ja bei der letzten veganen Woche auf Nachfrage erklärt, dass natürlich alles vegan wäre...
hfb 2010-11-10 22:07
Vom 22.11. - 26.11. ist in der oberen Mensa wieder vegane Woche. Leider wie immer für 3,20 :(
Weniger Ressourcen verbrauchen kostet mehr Geld..
eidechsenkoenigin 2011-12-16 15:00
also leider muss ich die mensa am park schlecht bewerten, weil man als veganer mittlerweile kaum noch eine auswahl hat. alle beilagen (bis auf temporäre ausnahmen) sind mit butter! also alle gemüsesorten wie karotten, erbsen, mischgemüse und sogar kartoffeln, ausserdem gibt es als einzige wirklich immer vorhandene vegane speise nur den wok und nudeln mit soße. und wenn man wie ich so gut wie jeden tag dort isst, hat man die irgendwann einmal über. bei den vegatarischen tagen geben sie sich kaum noch mühe, es gibt immer dasselbe und eine vegane woche gab es dieses jahr irgendwie noch nicht (oder sie muss an mir vorrübergezogen sein)
also mensa am park: bitte weniger butter und mehr phantasie!
naraesk 2011-12-17 03:24
Ja, nur Wok und Nudeln sind wenig abwechslungsreich. Aber was heißt "nur" 2 ständig vegane Gerichte ... da können wohl leider nur wenige Mensen mithalten. Im Übrigen gibt es am Grill auch noch generell Tofu. Aber weder dieser noch die Pommes sind wirklich zu empfehlen.
hfb 2011-12-17 13:22
Wegen der Butter-Sache habe ich auch schon eine E-Mail-Diskussion mit den Verantwortlichen hinter mir. Hauptargument war: Nur Butter schmeckt wie Butter! Und Margarine o.ä. (weil Alsan ja butterig schmackt) ist uns zu sehr verarbeitet... .
Anstatt also hier an das Studierendenwerk zu appellieren (das vermutlich nicht mitliest), würde ich vorschlagen, den Koch direkt anzusprechen (der macht das gerne) oder aber auf die Feedback-Zettel zu schreiben. Die Mails werden nämlich augenscheinlich nicht vom Koch gelesen, sondern einer eher vegankritischen Person - die Zettel kommen dafür an und werden oft beantwortet. Und wenn ihr das auch noch macht, so bestehen auch Chancen, dass es nicht so aussieht, als gebe es nur eine_n Nörgler_in, der_die keine Butter mag, sondern diese Kritik auch von anderen Personen geteilt wird. Vielleicht möchte auch jemand dran erinnern, dass (hochwertige) Öle ebenfalls existieren und nicht ungesünder sind als die deutsche Butter..
naraesk 2012-02-13 20:22
Na dann werde ich auch mal so einen Zettel ausfüllen. :)
Klappt aber auch über die Mails: Habe vorige Woche darum gebeten, auch am Salatbuffet die veganen Salate und Dressings auszuzeichnen. Und seit heute ist dies auch der Fall. :)
naraesk 2012-04-02 15:33
Es gibt Neuigkeiten!
— Alle Beilagen werden seit April 2012 mit pflanzlichen Ölen statt Butter zubereitet
— Im Obergeschoss (Sonderaktion) gibt es das komplette Sommersemester lang vegane Gerichte
hfb 2012-04-04 02:28
Super Entwicklung :D
Was mich nur aufregt bei der Sache mit der veganen Aktion im OG:
Egal was es gibt, es kostet immer 3,20! Damit ist das vegane Essen (für alle die nicht täglich Wok, Pommes oder Nudeln möchten) mit Abstand das teuerste. Sieht für mich ziemlich nach Abzocke aus, dass auch die einfachsten veganen Gerichte im OG noch teurer sind als ein Stück Fleisch mit mindestens zwei Beilagen an den regulären Theken. Das kann nicht an den Produktions- oder Materialkosten liegen.
naraesk 2012-04-06 09:32
Naja, die Mensa arbeitet stark bezuschusst und macht keine Gewinne, da würde ich nicht von Abzocke sprechen. Die unteren Essenspreise sind ja auch fix und nicht vom Essen abhängig. Warten wir erst einmal ab, was es da dieses Semester so gibt.
naraesk 2012-04-18 14:36
Übrigens kosten die Gerichte im OG nicht länger strikt 3,20€, sondern werden wohl inzwischen tatsächlich angepasst. Habe diese Woche einmal 1,80€ und einmal 2,30€ gezahlt.
hfb 2012-04-18 21:24
Okay, danke für die Info. Der Onlinespeiseplan ist wohl noch nicht angepasst, da steht immer 3,20 - zumindest in den nächsten Wochen.
Und was das Abzocken angeht: Doch ;). Wenn ich mit meinem teuren, klimafreundlichen und günstig herzustellenden veganen Essen die umweltschädlichen, teuer herzustellenden Gerichte der Omnis subventioniere, dann empfinde ich das schon als Abzocke.
naraesk 2012-10-09 13:24
Auch in diesem Semester gibt es täglich ein veganes Hauptgericht. Dieses bekommt man nicht länger im Obergeschoss, sondern am Stand 4, dort wo es schon immer vegetarische Gerichte gab.
naraesk 2014-03-11 11:11
In der Cafetaria gibt es seit diesem Monat täglich veganes Würzfleisch und auch belegte Baguettes mit Tofu und Gemüse!
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